В наши дни обойтись без микроволновой печи практически невозможно. По сути, это самый универсальный прибор на кухне: она разогревает пищу, размораживает продукты, готовит самые разнообразные напитки и блюда. Но как выбрать наиболее интересную и подходящую модель СВЧ-печки? Об этом Вам сегодня попробуют рассказать специалисты портала SMOTR.IM.

Объем и габариты

Для начала советуем Вам определиться с объемом микроволновки. Если Вы живете один или в небольшой семье из 2-3 человек, Вам будет вполне достаточно одной компактной печи – объемом 18-20 литров. Для крупных многодетных семей, а также для любителей постоянно принимать гостей дома лучшим вариантом должна стать печка с емкостью “камеры” 25-30 литров. Кстати, на такую большую модель будет разумно обратить свой взгляд и тем людям, которые планируют активно пользоваться функцией гриля.

Габариты СВЧ-печи, естественно, находятся в прямой зависимости от ее объема. Чем она объемнее, тем больше места будет занимать на шкафчике, столе, тумбочке. Подумайте, какое соотношение будет для Вас наиболее оптимальным. При этом не забывайте учитывать, что для безопасного использования микроволновки между ней и стенкой (а также другими приборами или элементами интерьера) должен оставаться небольшой отступ.

Мощность

Один из самых важных параметров. Во многом именно от него зависит то, насколько быстро и качественно будут готовиться и разогреваться блюда. Большой мощности бояться не стоит: энергопотребление с ее увеличением не растет, а, наоборот, только снижается благодаря более быстрому выполнению указанных пользователем задач. На наш взгляд, самый лучший вариант – микроволновка с выходной (исходящей) мощностью в районе 900-1 000 Вт. Семисот-восьмисот ватт обычно бывает недостаточно.

Не стоит забывать и о таком параметре, как потребляемая мощность. Если она превышает отметку в 3 000-4 000 Вт (что бывает очень уж не часто), без усиления проводки Вам не обойтись. Это может понадобиться и еще в одном случае: если Ваша печка будет одновременно с другими бытовыми приборами подключаться к одной розетке. Так, например, к очень неприятным сюрпризам может привести одновременная работа микроволновки мощностью 2 000 Вт и чайника 1 500 Вт, особенно, если первая будет работать в режимах “микроволны + конвекция” или “микроволны + гриль”.

Органы управления. Эргономика

Все печи делятся на те, что управляются механическим способом (т.е. при помощи поворачивающихся рычагов, ручек) и те, у которых есть электронное управление.

Первые – простые, недорогие, удобные и очень надежные. Единственный их минус заключается в не самом богатом функционале: в большинстве случаев они оснащены лишь таймером и колесиком выбора мощности.

Микроволновки второго типа оснащаются специальным сенсорным дисплеем и стильными кнопками. Стоят они дороже, зато обладают большой функциональностью и возможностью сверхточного программирования.

Тем не менее, дать однозначный ответ на вопрос: какое управление лучше – классическое или сенсорное – сегодня, пожалуй, нельзя. Тут все зависит от личных предпочтений хозяев.

Внутреннее покрытие

Камеры современных СВЧ-печей могут покрываться нержавеющей сталью, эмалью или антибактериальным покрытием.

Покрытие из стали используется в основном в моделях со встроенными функциями гриля и конвекции. Оно красивое, термостойкое, но при этом достаточно дорогое и непростое в уходе. Главное – не использовать при его чистке губок с абразивным и другими грубыми покрытиями.

Эмалевое покрытие – самое дешевое и простое в уходе. Но есть у него и один серьезный недостаток – плохая “переносимость” сильного нагрева. Собственно, по этой причине им оснащаются лишь печи со слишком невысокой мощностью (как правило, без гриля).

Антибактериальное покрытие (в качестве его аналогов можно привести керамическое, биокерамическое, антипригарное и акриловое покрытия) – дороже остальных, но, вместе с тем, и практичнее. Обычно хорошо экономит электроэнергию, т.к. обладает слишком низкой теплопроводностью. Очень легко моется. В общем-то, считается самым оптимальным вариантом.

Функция разморозки

Режимом разморозки продуктов сегодня оснащаются практически все микроволновые печи. По сути, он является одной из установок мощности, подобранной таким образом, чтобы заложенный в камеру продукт не начинал подрумяниваться или поджариваться. По этой причине мы не советуем в целях ускорения процесса разморозки устанавливать более высокие уровни мощности: так Вы только испортите размораживающийся продукт.

Функция гриля

Сейчас гриль устанавливается даже в самые простые и дешевые печи. В основном этим режимом пользуются те, кто любит придавать блюдам эффект хрустящей и румяной корочки. Ну а насколько аппетитной бывает приготовленная в гриле курочка или горячие бутерброды – вообще не передать словами.

Гриль в микроволновых печках бывает кварцевым и тэновым. Кварцевый гриль встраивается внутри самой печи. Он серьезно экономит энергию, быстрее обжаривает блюда и требует минимального ухода.

Тэновый же гриль обычно представляет собой спираль, прикрепляемую к задней стенке прибора. С кулинарной точки зрения он также хорош, по крайней мере, прогревает блюда максимально быстро и равномерно. А вот с точки зрения удобства – не совсем: уж слишком большую часть полезного объема печной камеры он “съедает”.

Функция конвекции

Именно эта функция позволяет теплу и микроволнам равномерно распределяться по всей печи. Благодаря встроенному вентилятору горячий воздух с высокой активностью циркулирует по печной камере. Результатом всего этого является более быстрая (чем в обычных печах) скорость приготовления блюд.

Подводя итоги вышесказанному, отметим, что самыми интересными и универсальными моделями микроволновых печей считаются те печи, которые обладают всеми тремя функциями – разморозкой, грилем и конвекцией. Как правило, они позволяют создавать даже целые комбинации: микроволны + конвекция, микроволны + гриль, конвекций + гриль. А это, в свою очередь, делает их максимально функциональными приборами, способными заменять классическую духовку.

Поддон

Поддоном в микроволновой печи называют ту самую вращающуюся тарелку, которая обычно не только выполняет свою основную функцию, но и выступает в роли своеобразного распределителя микроволн.

Перед покупкой микроволновки убедитесь, соответствует ли диаметр поддона размеру той посуды (тарелок, кастрюль, пластиковых баночек), которую Вы планируете использовать. Не забывайте, что от величины диаметра поддона зависит не только универсальность печи, но и ее габариты.

Кстати говоря, в дорогих моделях СВЧ-печей как таковых поддонов вообще нет. Вместо них используются специальные антенны, которые вместе составляют систему “тройного распределения” волн по печной камере. Скажем сразу: этот вариант – самый лучший. Такая конструкция не только облегчает уход за микроволновкой, но и прилично увеличивает ее полезный объем.

Ряд дополнительных функций

Защита от детей. Важная опция для семей с маленькими детьми. Позволяет настроить работу печи таким образом, чтобы она не поддавалась командам тех, кто не знает, как снять блокировку.

Рецепты. Во многие модели заранее встраиваются готовые программы для приготовления стандартных блюд. Как правило, их количество отражается на общей стоимости печи (по принципу “чем больше, тем выше”). Поэтому перед покупкой советуем Вам не только проверить возможность ручного добавления рецептов в память прибора, но и оценить нужность уже встроенных программок.

Автоматические режимы. Смысл этой функции заключается в автоматическом расчете времени и мощности размораживания/разогрева блюда – естественно, при условии указания его типа и приблизительного количества. В общем, достаточно близкая к рецептам опция.

Возможность подключения к Интернету. Ею обладают лишь самые продвинутые СВЧ-печи с огромными сенсорными дисплеями. Позволяет скачивать рецепты прямо из Сети. Но нужна ли эта самая возможность на самом деле – большой вопрос. Уж очень высок риск того, что, поразвлекшись часик-другой, об этой функции Вы больше никогда не вспомните. А вот деньги за такую игрушку придется выложить немаленькие.

Голосовое (речевое) управление. В целом полезная штука, но опять же характерна только для дорогих микроволновок класса “премиум”.

Автоматическое взвешивание. Позволяет с точностью до грамма определить вес продукта, после чего – выбрать подходящую мощность и время приготовления. Удобно, но дорого.

Выпечка хлеба. Дополняет микроволновку функционалом хлебопечки. Опять-таки порядочно увеличивает стоимость.

Пароварка. Функционирует благодаря встроенному парогенератору, который, помимо своих основных задач, еще и выполняет функцию автоматической очистки (когда потоки пара уничтожают все серьезные загрязнения на стенках печной камеры).

Бренды и цены

Стоимость до 2 тысяч рублей, или нижний ценовой сегмент

В эту категорию попадают бюджетные модели таких брендов, как Supra, Vitek, Daewooи LG. Если уж и обращать внимание на этот сегмент, то только на модели двух последних производителей. Но все-таки советуем Вам немного доплатить и выбрать микроволновку понадежнее и мощнее.

Стоимость от 2 до 3 тысяч рублей, или ценовой сегмент ниже среднего

Сюда мы относим более серьезные модели LG, Supraи Vitek, а также печи от Mystery, Samsung, Moulinex. Почти все без гриля и конвекции, максимальный объем редко превышает 18-20 литров. Лидеры сегмента – Moulinex, LG, Samsung.

Стоимость от 3 до 5 тысяч рублей, или средний ценовой сегмент

Вот здесь уже встречается немало моделей как с грилем, так и конвекцией. Самые хорошие печи у Bosch, Panasonic, Electrolux, Sharp, Hansa. Есть неплохие микроволновки у Samsungи Moulinex. А вот в сторону Mysteryи Vitekлучше не смотреть, отзывы о них не самые хорошие.

Стоимость от 5 до 8 тысяч рублей, или ценовой сегмент выше среднего

СВЧ-печи большого объема, с грилем, конвекцией, рядом дополнительных функций. Рекомендуемые бренды – Panasonic, Bosch, Sharp, Hansa. В то же время худшие в сегменте – Vitekи Bork.

Стоимость от 8 тысяч рублей, или верхний ценовой сегмент

Самые навороченные и многофункциональные устройства. Советуем обратить внимание на печи от Siemens, Whirlpool, Panasonic, Bosch, Sharp. В принципе, неплохую модель можно присмотреть и в линейке Moulinex.