Соковыжималка – очень полезное устройство для любой кухни. С ней можно каждый день наслаждаться действительно натуральными свежевыжатыми соками всей семьей.

Перед покупкой стоит определиться, зачем соковыжималка нужна в конкретном хозяйстве. Если нужен апельсиновый или иной цитрусовый сок по утрам в свежем виде и небольшом количестве, то лучше всего подойдет цитрус-пресс. С его помощью можно делать соки только из цитрусовых фруктов. В их состав входит корпус с мотором, конусовидная ребристая насадка и чаша для сока.

Прибор включается в сеть, насадка начинает вращаться, на нее давят половиной фрукта, получившийся сок стекает в чашу через специальные отверстия. Иногда в комплекте идет прижимной рычаг, который заменяет руку. Самые качественные модели имеют функцию реверса, то есть насадка вращается в две стороны, что способствует более качественному отжиму сока. Под насадкой стоит небольшой фильтр, задерживающий мякоть фрукта при отжиме. В некоторых моделях фильтр двойной. Он позволяет контролировать объем мякоти в соке. Такие соковыжималки объемом не более 1 литра, и они имеют небольшую мощность.

Если планируется получение сока из разнообразных овощей и фруктов, то лучше приобрести центробежную соковыжималку. Центробежные соковыжималки являются универсальными. Принцип работы заключается в измельчении плодов до кашеобразного состояния через дисковую терку. Потом они идут в сепаратор, где отделяется сок от мякоти. Сок переливается в стационарную чашу или подставленный стакан в отсутствие чаши.

У современных моделей сок подается напрямую, что сокращает время на его приготовление. Уход за современными моделями крайне прост. При высокой скорости переработки сок получается с пеной. У некоторых моделей есть пластиковые отсекатели, изолирующие пену от сока. У более дорогих моделей есть система предотвращения подтекания во время налива сока. Объем такого типа соковыжималки может быть 0,2–2 литра в зависимости от нужд покупателей. Лучше брать соковыжималку объемом 500 мл, так как свежевыжатый сок недолго хранит свои полезные свойства.

Центробежные соковыжималки имеют в комплекте контейнер для сброса жмыха в автоматическом режиме. Поэтому центрифуга не нуждается в очистке в процессе отжима. Чтобы выкинуть жмых, достаточно отделить контейнер от соковыжималки. Многие модели идут с прозрачными контейнерами, чтобы можно было контролировать время очистки. С помощью таких устройств можно получать сок из любых ягод, овощей и фруктов кроме тех, которые имеют в своем составе мелкие косточки. Минусом такого типа соковыжималок является узкая горловина. Если планируется выработка сока из крупных плодов, то лучше искать соковыжималку с максимально широкой горловиной, куда поместится плод целиком. Высота горловины должна составлять не менее 65 мм, чтобы при загрузке пальцы не доставали до крутящихся частей механизма.

При покупке соковыжималки лучше отдавать предпочтение моделям с двойным толкателем, что позволит регулировать ширину горловины. В технических характеристиках изделия должен присутствовать импульсный режим работы, что позволит использовать устройство для переработки твердых овощей. Лучше выбирать модель с мощным двигателем, например соковыжималки Kenwood на comfy.ua, что позволит сократить время отжима сока. Самыми удобными и оптимальными в использовании будут соковыжималки с максимальным количеством скоростей (до 9). Двигатель должен иметь функцию нарастающего запуска, что предотвратит разбрызгивание сока, а также продлит работу самого двигателя. Лучше отдать предпочтение соковыжималке с корпусом из нержавеющей стали, чтобы она прослужила как можно дольше.

Таки образом, главное при выборе соковыжималки – определиться с личными приоритетами в плане использования и уделить максимальное внимание ее техническим характеристикам.